MS-222

MS-222的化学名为烷基磺酸盐同位氨基苯甲酸乙酯，白色结晶粉末状，易溶于水后成为无色澄清液体。是当前世界各国广泛应用在水产动物中最安全、最可靠，麻醉剂量很难控制，在鱼局部组织中积累过多也会导致鱼窒息死亡，因而应用范围受到限制。
ms-222是最有效的麻醉药物，并且经过美国食品和药物管理局（FDA）认可，限定休药期21天，用于鱼类麻醉运输。
MS-222进入鱼体后，主要积聚在脾、肝脏等器官，在肌肉中含量甚微，在清水中极易从鱼体转移到水中。它对水产动物麻醉作用见效快、复苏时间短、安全性高，对处理过的水产动物及人体接触都无害。麻醉剂MS-222（三卡因甲烷磺酸盐）的发现历史可追溯至20世纪初。1920年，瑞士化学家Maurice Sandoz在研究合成可卡因替代品时首次合成了该化合物。最初，MS-222被归类为人类局部麻醉剂，用于医疗领域。然而，其应用方向在1920年代末发生转变——研究发现其对冷血动物（如鱼类、蝾螈和青蛙）具有显著麻醉效果，并开始在水产实验中试用。
尽管早期已发现其潜力，但MS-222的广泛应用直到20世纪50年代后期才真正启动。当时，氨基甲酸乙酯（urethane）作为常用鱼类麻醉剂被证实具有致癌性，而Wood（1956年）和Ball与Cowen（1959年）的研究推动了MS-222作为安全替代品的推广。1960年代后，该药物逐渐成为水产养殖、渔业管理和科研中的标准麻醉剂，尤其适用于活鱼运输、手术操作和样本采集等场景。
结构上，MS-222属于酯类局麻药，化学名为间氨基苯甲酸乙酯甲烷磺酸盐，其作用机制与苯佐卡因类似，通过阻断钠通道抑制神经传导。作为目前美国食品药品监督管理局（FDA）批准的唯一可用于食用鱼的麻醉剂，其安全性体现在快速代谢和低组织残留特性。该药物在全球水产行业中的地位至今未受动摇，持续服务于渔业生产和科学研究。间硝基苯甲酸经还原为间氨基苯甲酸，再与氯化亚砜反应得到间氨基苯甲酰氯，然后与无水乙醇进行酯化反应，得到间氨基苯甲酸乙酯，然后与甲基磺酸进行成盐反应，经降温、离心、烘干、包装得到MS-222。