山梨酸钠
| 中文名称 | 山梨酸钠 |
|---|---|
| 中文同义词 | 山梨酸纳;山梨酸钠;山梨酸钠(源头工厂);2,4-己二烯酸钠;山梨酸钠检测标准品;(2E,4E)-己-2,4-二烯酸钠;化合物 Sorbic acid sodium |
| 英文名称 | Sodium Sorbate |
| 英文同义词 | SORBIC ACID SODIUM SALT;SODIUM SORBATE;SODIUM 2,4-HEXADIENOATE;2,4-hexadienoicacid,sodiumsalt;sodiumhexa-2,4-dienoate;sorbansodny;sodium (E,E)-hexa-2,4-dienoate;SORBIC ACID SODIUM SALT 98+% |
| CAS号 | 7757-81-5 |
| 分子式 | C6H7NaO2 |
| 分子量 | 134.11 |
| EINECS号 | 231-819-3 |
| 相关类别 | 防腐剂;防腐杀虫剂;食品添加剂;脂类;有机化工原料;抗氧化剂;添加剂;香精香料;化工材料 |
| Mol文件 | 7757-81-5.mol |
| 结构式 |  |
山梨酸钠 性质
| 水溶解性 | Soluble in water |
|---|---|
| 形态 | 粉末晶体 |
| 颜色 | 白色至浅黄色至浅橙色 |
| 化妆品成分功效 | PRESERVATIVE |
| InChI | InChI=1S/C6H8O2.Na/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+; |
| InChIKey | LROWVYNUWKVTCU-STWYSWDKSA-M |
| SMILES | C(/C([O-])=O)=C\C=C\C.[Na+] |
| LogP | 1.347 (est) |
| CAS 数据库 | 7757-81-5 |
安全信息
| 危险类别码 | 36 |
|---|---|
| 安全说明 | 26 |
| RTECS号 | WG2220000 |
| 海关编码 | 2916.19.5000 |
| 毒害物质数据 | 7757-81-5(Hazardous Substances Data) |