丁酸二甲硫醚酯
| 中文名称 | 丁酸二甲硫醚酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 丁酸二甲硫醚酯;丁酸亚甲基甲硫酯(奶油酯);丁酸甲硫基甲酯;丁酸甲硫基甲醇酯;甲硫基甲醇丁酸酯 |
| 英文名称 | Methylthiomethyl butyrate |
| 英文同义词 | Butanoic acid (methylthio)methyl ester;METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE;DIMETHYLSULFIDEBUTYRATE;Butyric acid (methylthio)methyl ester;methylsulfanylmethyl butanoate;Methylthiomethyl butyrate USP/EP/BP;FEMA 3879 |
| CAS号 | 74758-93-3 |
| 分子式 | C6H12O2S |
| 分子量 | 148.22 |
| EINECS号 | 277-989-2 |
| 相关类别 | 缩醛类香料;香精香料;硫酯类香料;有机原料;酯类;aldehyde Flavor;thioester Flavor;食品调味剂;食品和饲料添加剂;香精与香料;酯类香料;日化原料 |
| Mol文件 | 74758-93-3.mol |
| 结构式 |  |
丁酸二甲硫醚酯 性质
| 沸点 | 182.3±23.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.022±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3879 | METHYLTHIOMETHYL BUTYRATE |
| 气味 (Odor) | 0.10% 的丙二醇溶液。硫磺味。 |
| 香型 | sulfurous |
| JECFA Number | 473 |
| LogP | 1.89 |
| CAS 数据库 | 74758-93-3(CAS DataBase Reference) |