α-半乳糖苷酶
| 中文名称 | α-半乳糖苷酶 |
|---|---|
| 中文同义词 | α-半乳糖苷酶;Α-半乳糖苷 来源于绿咖啡豆;小鼠Α半乳糖基抗原(Α-GAL)ELISA试剂盒;Β-半乳糖苷酶(Β-GALACTOSIDASE, Β-GAL)试剂盒;Α-半乳糖苷酶(Α-GALACTOSIDASE, Α-GAL)试剂盒;Α-半乳糖苷酶 饲料添加 促消化 防腹泻 酶制剂;人Α半乳糖苷酶(ΑGAL)ELISA试剂盒;伪-GALACTOSIDASE |
| 英文名称 | α-galactosidase |
| 英文同义词 | Validase AGS;Sumizyme AGS;alpha-Galactoside galactohydrolase;alpha-Galactosidase A;alpha-GAL 600L;alpha-Gal 1000;alpha-D-Galactosidase;alpha-D-Galactopyranosidase |
| CAS号 | 9025-35-8 |
| 分子式 | |
| 分子量 | 0 |
| EINECS号 | 232-792-0 |
| 相关类别 | 氨基酸;食品添加剂;芳香醇 Aromatic Alcohols;氨基酸类;化学试剂;生化试剂-酶类;细胞生物学-细胞凋亡检测;其他原料;有机化工原料;原料;生化试剂-酶和辅酶;植物提取物;3.2.x.x Glycosidases;3.x.x.x Hydrolases;Application Index;Carbohydrate and PTM AnalysisApplication Index;Carbohydrate hydrolysis&PTM analysis;Carbohydrate HydrolysisGlycobiology;Carbohydrate-active Enzymes;ExoglycosidasesApplication Index;Organic Synthesis and Immobilized Enzymes;酶制剂;生物酶;添加剂;营养强化剂;试剂盒-Elisa试剂盒;试剂盒-生化试剂盒;对照品;Organic SynthesisEnzyme Class Index |
| Mol文件 | Mol File |
| 结构式 |
α-半乳糖苷酶 性质
| 储存条件 | 2-8°C |
|---|---|
| 形态 | 缓冲水溶液 |
| 颜色 | 无色至浅黄 |
| Specific Activity | ≥9units/mg protein |
| CAS 数据库 | 9025-35-8 |
a-半乳糖苷酶是催化a-半 乳糖苷键水解的一种糖苷水解酶，既能水解非还原性末端 以a-1,6键结合的D半乳糖残基，又可水解蜜糖、棉籽糖、 水苏糖和毛蕊花糖等低聚糖，还能水解含有a半乳糖苷键 的多聚糖，如半乳甘露聚糖、槐豆胶、瓜尔豆胶等。
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
α-半乳糖苷酶
食品
酶制剂
按生产需要适量使用（有特别规定的除外）
| 提供商 | 语言 |
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英文
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