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大豆多肽

大豆多肽

概述理化性质应用储 存
中文名称大豆多肽
中文同义词大 豆 多 肽
英文名称Soybean peptide
英文同义词Soybean polypeptide;Soybean Peptide Powder;Soybean peptides
CAS号
分子式
分子量0
EINECS号
相关类别标准提取物;标准提取物;Peptide
Mol文件Mol File
结构式大豆多肽 结构式

大豆多肽 性质

大豆多肽 用途与合成方法

概述
大豆多肽即"肽基大豆蛋白水解物"的简称，是大豆蛋白质经蛋白酶作用，再经特殊处理而得到的蛋白质水解产物。
理化性质

大豆多肽为淡黄色粉末，无结块，无杂质，无不良气味；能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀。

大豆多肽

应用

大豆多肽有以下应用：1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。

储 存
大豆多肽应置于阴凉干燥、避光，避高温处。

安全信息

MSDS信息

大豆多肽 上下游产品信息

Tag:大豆多肽
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