2-乙基丁酸烯丙酯
| 中文名称 | 2-乙基丁酸烯丙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 2-乙基丁酸烯丙酯 |
| 英文名称 | ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE |
| 英文同义词 | 2-ethyl-butanoicaci2-propenylester;Butanoic acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester;Butyric acid, 2-ethyl-, allyl ester;ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE;prop-2-enyl 2-ethylbutanoate;ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE 98+%;2-Ethylbutanoic acid allyl ester;2-Ethylbutanoate-2-propene ester |
| CAS号 | 7493-69-8 |
| 分子式 | C9H16O2 |
| 分子量 | 156.22 |
| EINECS号 | 231-332-6 |
| 相关类别 | 食品添加剂;食用香料（增香剂）;天然等同香料和人造香;A-B;Alphabetical Listings;Flavors and Fragrances |
| Mol文件 | 7493-69-8.mol |
| 结构式 |  |
2-乙基丁酸烯丙酯 性质
| 沸点 | 165-167 °C (lit.) |
|---|---|
| 密度 | 0.88 g/mL at 25 °C (lit.) |
| FEMA | 2029 | ALLYL 2-ETHYLBUTYRATE |
| 折射率 | n |
| 闪点 | 130 °F |
| 溶解度 | Insoluble in water, miscible with alcohol, essential oils, flavor materials. |
| 气味 (Odor) | 1.00% 的二丙二醇溶液。坚果气味 |
| 香型 | fruity |
| 生物来源 | synthetic |
| JECFA Number | 11 |
| 主要应用 | flavors and fragrances |
| InChI | 1S/C9H16O2/c1-4-7-11-9(10)8(5-2)6-3/h4,8H,1,5-7H2,2-3H3 |
| InChIKey | NBKXNUWCFMZFMM-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | CCC(CC)C(=O)OCC=C |
| LogP | 2.94 |
| EPA化学物质信息 | Butanoic acid, 2-ethyl-, 2-propenyl ester (7493-69-8) |
| 提供商 | 语言 |
|---|---|
|
英文
|