反式-2-己烯酸乙酯
| 中文名称 | 反式-2-己烯酸乙酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 反式-2-己烯酸乙酯,98%;反式-2-己酸乙酯;反-己-2-烯酸乙酯;反-2-己烯酸乙酯;反式2-己烯酸乙酯;E-2-己烯酸乙脂,反-己-2-烯酸乙酯;天然反-2-己烯酸甲酯;天然反-2-己烯酸乙酯 |
| 英文名称 | Ethyl (E)-hex-2-enoate |
| 英文同义词 | 2-Hexenoic acid, ethyl ester, (E)-;2-Hexenoicacid,ethylester,(E)-;Ethyl (2E)-2-hexenoate;ethylester,(e)-2-hexenoicaci;ethylester,(E)-2-Hexenoicacid;RARECHEM AL BI 0150;(E)-ETHYL 2-HEXENOATE;ETHYL (E)-2-HEXENOATE |
| CAS号 | 27829-72-7 |
| 分子式 | C8H14O2 |
| 分子量 | 142.2 |
| EINECS号 | 248-681-5 |
| 相关类别 | 通用试剂;酯;羰基化合物;有机砌块;日化原料;香精与香料;原料;有机化工原料;化工材料;香精香料;化工原料;化学试剂 |
| Mol文件 | 27829-72-7.mol |
| 结构式 |  |
反式-2-己烯酸乙酯 性质
| 熔点 | −2 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 123-126 °C12 mm Hg(lit.) |
| 密度 | 0.95 g/mL at 25 °C(lit.) |
| 折射率 | n |
| FEMA | 3675 | ETHYL TRANS-2-HEXENOATE |
| 闪点 | >230 °F |
| 储存条件 | under inert gas (nitrogen or Argon) at 2-8°C |
| 形态 | 透明液体 |
| 颜色 | 无色至几乎无色 |
| 气味 (Odor) | 为 果味，蔬菜味 |
| 香型 | green |
| JECFA Number | 1808 |
| BRN | 1701323 |
| LogP | 2.91 |
| CAS 数据库 | 27829-72-7(CAS DataBase Reference) |
| NIST化学物质信息 | Ethyl 2-hexenoate(27829-72-7) |
| EPA化学物质信息 | 2-Hexenoic acid, ethyl ester, (2E)- (27829-72-7) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
反式-2-己烯酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 危险品标志 | C |
|---|---|
| 危险类别码 | 34-10 |
| 安全说明 | 26-27-28-36/37/39-36/39-45-35-3/9-36-15 |
| 危险品运输编号 | UN 3265 8/PG 2 |
| WGK Germany | 2 |
| RTECS号 | MP7750000 |
| TSCA | TSCA listed |
| 危险等级 | 3 |
| 包装类别 | III |
| 海关编码 | 29171900 |
| 提供商 | 语言 |
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英文
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英文
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| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
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| 2026/06/06 | E0787 | 反-2-己烯酸乙酯 Ethyl trans-2-Hexenoate | 27829-72-7 | 25G | 75元 |
| 2026/06/05 | XW022782972703 | 反-2-己烯酸乙酯 Ethyl (E)-2-hexenoate | 25g | 80元 |
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