乙酸薄荷酯
| 中文名称 | 乙酸薄荷酯 |
|---|---|
| 中文同义词 | 5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯;天然 乙酸薄荷酯;薄荷调味粉 |
| 英文名称 | Menthyl acetate |
| 英文同义词 | Menthyl Acetate RF;Natural Menthyl Acetate;Menthyl acetate;DL-MENTHYL ACETATE RACEMIC;dextro,laevo-menthyl acetate;1-ISOPROPYL-4-METHYLCYCLOHEX-2-YL ACETATE 98%;[(1S,2R,5S)-5-Methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl] acetate;Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1alpha,2beta,5alpha)-(± |
| CAS号 | 29066-34-0 |
| 分子式 | C12H22O2 |
| 分子量 | 198.3 |
| EINECS号 | 249-409-8 |
| 相关类别 | 香料;对照品 |
| Mol文件 | 29066-34-0.mol |
| 结构式 |  |
乙酸薄荷酯 性质
| FEMA | 2668 | MENTHYL ACETATE (ISOMER UNSPECIFIED) |
|---|---|
| JECFA Number | 431 |
| LogP | 4.182 (est) |
| NIST化学物质信息 | Menthyl acetate(29066-34-0) |
| EPA化学物质信息 | Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, acetate, (1R,2S,5R)-rel-(29066-34-0) |
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
乙酸薄荷酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
安全信息
| 更新日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025/05/22 | HY-N7132 | 乙酸薄荷酯 Menthyl acetate | 29066-34-0 | 1 g | 100元 |
| 2025/05/22 | HY-N7132 | 乙酸薄荷酯 Menthyl acetate | 29066-34-0 | 10 mM * 1 mLin DMSO | 110元 |