中文名称: 辣椒碱 中文别名: 辣椒素; (反式) 8-甲基-N-香草基-6-壬烯酰胺; 天然辣椒素; 辣椒苦; 天然辣椒碱; (E)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺 英文名称: capsaicin 英文别名: Capsaicine; Chili Pepper Extract CAS号: 404-86-4 EINECS号: 206-969-8 分子式: C18H27NO3 分子量: 305.42
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