乳糖酶

乳糖酶， CAS:9031-11-2 酶活力保存率：85（％） 酶活力：30万 型号：食品级 有效物质含量：99（％） 别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。 乳糖酶的用途： 使用方法 主要用于乳品工业。可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。在发酵和焙烤工业中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定数量的婴儿由于肠内缺乏正常的乳糖分解酶而导致喂食牛奶后的腹泻，故欧洲不少国家常将乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供婴儿饮用。 用量 用于牛奶，使用量3000NLU/L。 外观：粉末 产品规格：11.5KG/桶

湖北七八九化工有限公司是湖北化工集团的支柱企业之一，办公地址位于“九省通衢”的武汉市。一直以来，企以诚信为根本，以质量为保证，抢抓机遇，奋力开拓，在激烈的市场竞争中迅速崛起，公司现已成为一个集生产、经营、销售为一体的综合型公司。 公司在光谷科技园建设了250㎡的小型实验室，专门做定制合成实验，研发新产品，也承接医药中间体，原料等技术研发生产合作。 公司在2012年自主研发生产产品：氟代丙二酸二乙酯，产能10吨每年。采购最先技术和专利配方，成本降低，高含量，价格在全国有绝对领先优势。欢迎咨询！ 公司有自主进出口权，也是一家以开发、生产、销售、兼代理国内外大型知名企业化工