熔点248°C(decomp)
密度1.3175(roughestimate)
折射率1.5630(estimate)
储存条件Keepindarkplace,Inertatmosphere,Roomtemperature
维生素B1亦称“硫胺”、“硫胺素”,是B族维生素之一。其能促进正常的糖代谢,并且是维持神经传导、心脏和胃肠道正常功能所必需的物质。其与三磷酸腺苷结合形成维生素B1焦磷酸盐(二磷酸硫胺即辅酸酶),是碳水化合物代谢所必需的辅酶,该辅酶缺乏时可导致氧化代谢受阻而形成丙酮酸及乳酸堆积,影响机体的能量供应。维生素B1还可抑制胆碱酯酶的活性,当缺乏时;胆碱酯酶活性增强,乙酰胆碱水解加速,导致神经冲动传导障碍,影响胃肠和心肌功能。
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