中文名:麦芽三糖
英文名:Maltotriose
纯度:分析标准品
货号:M106948
Cas号:1109-28-0
存储温度:室温
运输条件:常规运输
产品介绍:
水解啤酒酵母的淀粉渗出物。水中溶解度:50 mg/mL, 水溶液无色透明。
高效薄层色谱法筛选小麦、斯佩耳特小麦和一粒小麦中的α-淀粉酶/胰蛋白酶抑制剂活性:本文通过高效薄层色谱研究不同种类小麦中的α-淀粉酶和胰蛋白酶抑制剂活性。麦芽三糖用作酶活性评估的底物,贡献粮食酶抑制知识。
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