中文名:菊粉酶 来源于黑曲霉
英文名:Inulinase from Aspergillus niger
中文别名:β一果聚糖酶,2,l-d一果聚糖水解酶
纯度:aqueous glycerol solution
货号:I299004
包装:50ml
Cas号:9025-67-6
存储温度:2-8°C储存
产品介绍:
菊粉酶(inulinase)是能够水解β-2,l-d一果聚糖果糖苷键的一类水解酶,分泌菊粉酶的微生物在自然界中分布很广,土壤、水和动物消化道中的多种微生物都能分泌。菊粉酶可以在一定的温度条件下水解菊粉成果糖或低聚果糖
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