常用名 3-巯基-2-丁酮 巯基丁酮英文名 3-Mercapto-2-butanoneCAS号 40789-98-8 EINECS 255-082-2分子式 C4H8OS分子量 104.171密 度 1.0±0.1 g/cm3 沸 点 140.0±23.0 °C 性 状 无色或淡黄色液体 溶解性 微溶于水,易溶于乙醇用 途 食品用香料。生产方法 在室温下由氧基化合物与硫或多硫化物及氨反应而成。
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