白色结晶粉末,含量99.9%以上,食品级。可根据客户需求制定包装。没有旋光性。 [2]熔点195-204℃(分解) [3-4],与水混溶,微溶于乙醇、丙酮,不溶于苯、乙醚,分解时会失水生成吡咯烷酮。 [3]
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