苯甲酸钾,外观性状 白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近乎无臭。 易溶于水,溶于乙醇。食用防腐剂。
。用途食品工业用作防腐剂、抗微生物剂。苯甲酸钾还用作焰火材料鸣叫剂。也用于人造奶油、稀人造奶油、葡萄酒等。
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