肉桂醛
一、基本信息
英文名:Cinnamaldehyde; Cinnamic aldehyde; Cinnamyl aldehyde
CAS No.:104-55-2/14371-10-9
FEMA No.:2286
分子式:C9H8O
二、产品性能
含量:≥99%
外观:浅黄色液体
密度:1.05
折射率:1.61
香气:有强烈的桂皮油和肉桂油的香气,温和的辛香气息,不应有辣味,香气强烈持久。桂醛较桂醇香气清强。
溶解性:难溶于水、甘油和石油醚,易溶于醇和醚。能随水蒸气挥发。
稳定性:在强酸性或者强碱性介质中不稳定,易导致变色,在空气中易氧化。
三、产品应用
食品及日化香精、制药及缓蚀剂等。
荆门市东昕生物科技有限公司
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王经理