中文名称:丁香罗勒油。
英文名称:Basil oil、Ethyl 2-chloro-2-(2-chlorophenyl) acetate 等。
分子量:233.091201305389。
FEMA 号:2119。
外观:淡黄色澄清液体,置空气中或久贮后,渐变棕色,并变稠。
气味:呈丁香似香气,味辛辣,并有麻胀感。
密度:0.957 at 25°C(lit.)。
沸点:215°C(lit.)。
闪点:190°F 。
折射率: 1.516(lit.)。
成分相关反应:主要化学成分包括丁香酚、丁香酸、丁香醛、甲基丁香酚等,丁香酚中的酚羟基容易发生氧化反应,生成醌类等化合物,影响其品质和功效。
稳定性:在常规储存条件下有一定的稳定性,但要避免长时间暴露在高温、强光、强氧化剂以及潮湿环境中,不然容易出现变质、成分分解等情况。
香料行业:可用于调配化妆品、香皂、牙膏、食品、烟草香精等,在众多香型配方中起着调味作用15。
医药领域:具有抗菌、抗真菌、抗氧化、抗炎和止痛等作用,可缓解疼痛和炎症症状,但使用时需遵循专业指导。
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陈顺