富马酸二甲酯

富马酸二甲酯中文同义词反丁烯二酸二甲酯;延胡索酸二甲酯;防霉保鲜剂;霉克星1号;丁烯二酸二甲酯;富马酸二甲酯;富马酸二甲酯(延胡索酸二甲酯反丁烯二酸二甲酯);富马酸二甲酯溶液,100PPM英文名称Dimethylfumarate英文同义词But-2-enedioicaciddimethylester;Fumaricacid,bis-methylester;Dimethylfumaratedisc.10/26/00;Dimethylfurmarate;DiMethylfuMarate,99%100GR;DiMethylfuMarate,99%25GR;trans-butenedioicacid,dimethylester;trans-butenedioicaciddimethylesterCAS号624-49-7分子式C6H8O4分子量144.13EINECS号210-849-0相关类别饲料添加剂;酯;羰基化合物;食品、饲料添加剂;医药中间体;小分子抑制剂;食品添加剂;杂质对照品;饲料防霉;农用兽用原料;医药原料药Mol文件624-49-7.mol结构式富马酸二甲酯性质熔点102-106°C(lit.)沸点192-193°C(lit.)密度1,37g/cm3蒸气压5hPa(25°C)折射率1.4062(estimate)闪点192-193°C储存条件Storebelow+30°C.溶解度水中的溶解度为1.6克/升形态液体颜色透明无色至淡黄色PH值4.0-6.0(10g/l,H2O,20℃)suspension水溶解性Solubleinwater(1.6mg/mlat20°C),methanol(30-36mg/ml),ethanol(10mg/mlat25°C),DMSO(29mg/mlat25°C),andDMF(~12mg/ml).Merck14,4287BRN774590稳定性稳定的。与酸、碱、氧化剂、还原剂不相容。CAS数据库624-49-7(CASDataBaseReference)NIST化学物质信息2-Butenedioicacid(E)-,dimethylester(624-49-7)EPA化学物质信息2-Butenedioicacid(2E)-,1,4-dimethylester(624-49-7)富马酸二甲酯用途与合成方法概述富马酸二甲酯也称延胡索酸二甲酯，常温下为白色结晶固体，具有酯香味。易升华，微溶于水，溶于乙醇。是马来酸二甲酯的顺反异构体，“富马酸”一词来源于球果紫堇的学名：Fumariaofficinalis。富马酸二甲酯和其它两种富马酸酯一起用于治疗银屑病。富马酸二甲酯也具有很好的抗真菌能力，常用于饲料防霉。它可以引起人体过敏同时对人体有腐蚀性，不可以在食品中使用。防霉剂富马酸二甲酯是一种新的气氛型防霉剂。常温下为白色粉末状结晶，熔点102～104℃，比重1.37，微溶于水，能溶于乙酸乙酯、氯仿和醇，具有升华性，低毒，大鼠口服50=2628mg/kg，最大无作用剂量50mg/kg，具有广普、高效、低毒、价廉等特点，除具有良好的抑菌杀菌作用外还兼有杀虫作用。具有接触杀菌和熏蒸杀菌双重作用。本品使用安全性极高，人畜代谢后无残留。若干实例证明，富马酸二甲酯能透过皮肤接触，引致人体皮肤灼痛或过敏等严重反应。此外，本品亦带有刺激性，应避免接触眼睛。应用范围：食品防霉。DMF用于面包、月饼、蛋糕等食品防霉、保鲜效果好。用量仅为0.05%。粮食贮存。将适量的DMF直接加入大米、面粉中，保鲜期达200天以上，还能将粮食中的赤似谷盗、玉米象、谷蠹、长角谷盗等杀死，保证粮食贮藏质量。饲料防霉。如以DMF为主配制的降霉王就是高效饲料防霉剂。水果防腐保鲜，尤其对柑橘效果突出。蚕茧防霉。衣物防霉防蛀。化学性质粉末结晶。熔点103-104℃，沸点193℃。相对密度1.37。溶于乙酸乙酯、氯仿、丙酮和醇类，微溶于乙醚，不溶于水。大白鼠经口LD502.628g/kg。用途富马酸二甲酯作为饲料防霉剂，能长期缓慢地挥发有效扼杀霉菌的滋生，广泛用于食品、粮食、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜。用途DMF是国外80年代开发的新型防腐防霉剂，具有低毒高效，广谱抗菌、安全、化学稳定性好，作用时间长特点，可用作饲料及食品、饮料、农林产品、防霉剂。生产方法（1）富马酸酯化法。直接以富马酸为原料，在催化剂存在下与甲醇一步合成DMF。催化剂有三氟化硼、六水氯化铁（FeCl3·6H2O）、硫酸或磷酸，收率高达92%。也可以阳离子树脂催化剂，采用催化精馏技术，于80-85℃下酯化反应5h。（2）马来酸异构酯化法。马来酸与甲醇在催化剂作用下，异构化、酯化得到DMF，催化剂有HCl-H2SO4和磷钨酸。用HCl-H2SO4作催化剂时，反应实际分两步进行，即HCl催化异构化反应和H2SO4催化酯化反应。马来酸与浓盐酸、水一起回流30min，得到91%的富马酸；富马酸与甲醇、浓硫酸一起回流12h，得到91.9%的产品。磷钨酸时复合催化剂，同时催化异构化和酯化反应。马来酸与甲醇，在磷钨酸存在下，回流4h，得89.4%的产品。（3）糖醛氧化酯化法。以糖醛为原料，合成分两步进行。首先糖醛在V2O5催化下用KClO3氧化成富马酸，反应温度95℃-105℃，反应时间7h，收率81.5%；然后富马酸在浓硫酸存在下，与甲醇一起加热回流，得到DMF，反应时间10h。收率86.0%。（4）马来酸酐水解异构酯化法。以马来酸酐为原料，与甲醇在催化剂作用下生成DMF。催化剂有浓盐酸、盐酸-磷酸、六水氯化铁、对甲基苯磺酸和硫脲。盐酸-磷酸属于复合催化剂，首先发生水解、酯化反应，得到马来酸二甲酯，后者再在溴与光存在下异构化才得到产品；用硫脲做催化剂，马来酸酐首先发生水解异构化反应得到富马酸，后者在硫酸存在下酯化得到富马酸二甲酯。实例：在100mL烧瓶中加入9.8g(0.1mol)马来酸酐、8.1mL（0.2mol）甲醇、0.5mL浓演算，加热回流1.5h。然后滴加12Ml（0.3mol）过量甲醇，0.5h滴完后，继续回流2h。反应结束后蒸出甲醇，稍冷后加入30mL乙醇，加热使固体溶解，冷却后析出晶体。两次产品分别用乙醇、水重结晶一次，得产品12.3g，产率86.2%熔点103-104℃。