外观：为白色结晶性粉末，无臭，味微甜。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂。
稳定性：在空气中稳定，但在高温、高湿等条件下可能会发生变质。
保健品领域：常被添加到各种保健品中，如维生素复合制剂、美容养颜保健品、改善睡眠保健品等，以发挥其多种保健功效。
食品领域：作为营养强化剂添加到婴幼儿配方奶粉、孕妇奶粉、运动饮料等食品中，满足特定人群对肌醇的需求。
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