营养成分
碳水化合物：主要成分是淀粉，约占总重量的 70% 左右，是人体能量的重要来源2。
蛋白质：含量约占总重量的 6% 左右，为身体提供必要的氨基酸2。
膳食纤维：丰富的膳食纤维约占总重量的 10% 左右，有助于促进肠道蠕动，预防便秘2。
维生素：含有维生素 A、维生素 C、维生素 B1、维生素 B2、维生素 B6 等多种维生素，对维持身体正常生理功能起着重要作用2。
矿物质：包含钾、钠、钙、铁、锌、镁等矿物质，其中钙、锌、磷的含量相对较高，对于骨骼健康、神经系统功能等方面具有重要意义4。
黄酮类化合物：如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等，具有多种保健功效，如抗氧化、调节血脂、保护心血管等。
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