蔗糖酶

价格	￥204
包装	1公斤

最小起订量	1公斤
发货地	河北
更新日期	2025-04-29

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产品详情

中文名称:蔗糖酶	英文名称:Invertase
品牌: 吉捷	产地: 国产
保存条件: 常温阴凉干燥处储存	纯度规格: 99
产品类别: 酶制剂
酶活力: 1-10万	别名: 转化酶
型号: 食品级	酶活力保存率: 99
有效物质含量: 99	主要用途: 酶制剂

产品主图头拷贝.jpg 蔗糖酶3.jpg

【产品性状】

本产品固体蔗糖酶为米黄色粉末，液体糖化酶为棕红色液体。适合的作用PH值为402~405，适合温度60°C。PH值3.0、温度40°C或PH值5.0、温度55°以下、或PH值7.0、温度45°C以下十分稳定。50%的蔗糖液加入蔗糖酶1~2g,在50°C左右下保持12~24h,转化即可结束。8°C以上时活性很弱。

【产品用途】

（1）制作糖浆。在食品中将蔗糖分解成果糖和葡萄糖，显著提高工艺水平；

（2）可以用于酒精发酵。淀粉糖化后添加蔗糖酶提高转化率；

（3）作面包。发酵过程中加入蔗糖酶可以提高甜度；

蔗糖酶5.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图4.jpg 产品主图5.jpg

关键字：食品级;蔗糖酶;酶制剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期	2018-09-18 （7年）	注册资本	300万人民币
员工人数	1-10人	年营业额	￥ 100万以内
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂	经营模式	贸易,工厂

河北吉捷生物科技有限公司

VIP 1年

公司成立：7年
注册资本：300万人民币
企业类型：有限责任公司(自然人独资)
主营产品：甜味剂、营养强化剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂等
公司地址：丛台区家和路

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