碳酸氢铵是一种白色化合物,简称碳铵,化学式为NH4HCO3,呈粒状、板状或柱状结晶,有氨臭,是一种化学性质不稳定的物质,易受热分解为氨气、水和二氧化碳。分子量为79.055,理论含氮量是17.72%。
碳酸氢铵是一种碳酸盐,所以一定不能和酸一起放置,因为酸会和碳酸氢铵反应生成二氧化碳,使碳酸氢铵变质。碳酸氢铵的化学式中有铵根离子,是一种铵盐,而铵盐不可以和碱共放一处,所以碳酸氢铵切忌和氢氧化钠或氢氧化钙放在一起。
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