酒石酸钾钠(化学式:NaKC4H4O6·4H2O),也称酒石酸钠钾、罗氏盐、罗谢尔盐,是酒石酸钠与酒石酸钾形成的复盐。它是无色至蓝白色正交晶系晶体,可溶于水,微溶于醇,味咸而凉,水溶液呈微碱性。60°C时开始失去结晶水,215°C时失去其全部结晶水。两摩尔的酒石酸氢钾溶于水加热,加入一摩尔碳酸钠,趁热过滤,不溶物干燥结晶,即得到酒石酸钾钠。酒石酸钾钠可用作缓泻剂、食品添加剂(E编号为E337)、压电元件,也可作化学试剂,用于配制斐林试剂、双缩脲试剂以及作为制作镜背银层时的还原剂。
四水物为白色结晶粉末。60℃开始失去部分结晶水,100℃时失去三分子结晶水,130~140℃时变为无水物,220℃开始分解。溶于0.9份水中,几乎不溶于乙醇,水溶液呈微碱性pH为7~8。在热空气中稍有风化性。
以酒石酸为原料与含钠、钾碱中和得酒石酸钾钠粗制品,粗制品经结晶精制即得成品。
用于配制斐林氏溶液,掩蔽剂、还原剂测定,血清蛋白的生化检验。还用于印刷工业制版I电镀工业作络合剂;医药上作缓泻剂;电讯工业上用以制晶体喇叭及话筒;化肥工业脱硫剂等。
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