性状：异抗坏血酸（异VC），白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末。无臭，味酸，在干燥空
气中相当稳定，极易溶于水，溶于乙醇，难溶于甘油。
用途：D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，
延长保质期，且。异抗坏血酸（异VC）在食品行业中，异抗坏血酸（异VC）
主要用于肉制品，饮料，水果，蔬菜，罐头，果酱，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。
理化性能：熔点166-172℃，该产品为白色或微黄色粉末，易溶于水(可溶解范围约30%)
和醇。还原性强，于光线或加热时逐渐变色（变黑）。干燥状态下稳定性强，但在水溶液中
遇空气将很快分解。
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