化学名称:L - 3,3'- 二硫代双 (2 - 氨基丙酸)
分子式:C₆H₁₂N₂O₄S₂
分子量:240.30
通常为白色结晶性粉末,无臭,味酸。
难溶于水,微溶于乙醇和乙醚,易溶于稀酸和碱溶液。
三、应用领域
保健品领域
美容养颜:作为一种营养补充剂,可帮助减少皱纹,增加皮肤弹性,使皮肤更加光滑细腻,起到美容养颜的作用。同时,对头发的健康也有积极影响,可使头发更加柔顺、有光泽。
增强免疫力:其抗氧化特性有助于维持身体细胞的健康,增强免疫系统功能,帮助人体抵御疾病。
食品领域
营养强化剂:作为食品营养强化剂,添加到面包、饼干、奶粉等食品中,以提高食品的营养价值,满足特殊人群对含硫氨基酸的需求。
保鲜剂:L - 胱氨酸具有一定的抗氧化性,可作为食品保鲜剂,延长食品的保质期,防止食品中的油脂氧化酸败,保持食品的风味和品质。
化妆品领域
护肤产品:添加到护肤品中,如面霜、乳液、面膜等,具有保湿、抗氧化和修复皮肤的功效,能够改善皮肤的质地和外观,减少皮肤炎症和过敏反应。
护发产品:常用于洗发水、护发素、发膜等护发产品中,可修复受损发质,增加头发的光泽和弹性,防止头发干燥、分叉和断裂。
动物养殖领域
促进生长发育:在动物饲料中添加 L - 胱氨酸,可提高动物的生长性能,促进肌肉生长和体重增加,尤其对家禽、家畜等的幼崽生长发育有显著的促进作用。
改善毛皮质量:有助于提高动物毛皮的质量和光泽度,使毛皮更加柔软、光滑,对于养殖毛皮动物如狐狸、水貂等具有重要意义。
增强免疫力:增强动物的免疫力和抗应激能力,减少疾病发生,提高养殖效益。
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