中文名称:温轮胶
英文名称:Wenlon Gum
别名:文莱胶、稳得胶
CAS 号:暂无(因是多种成分的复合物,一般无单一 CAS 号)
外观:通常为白色至淡黄色粉末。
气味:无臭或略带特征性气味。
溶解性:能在水中缓慢溶解,形成均匀的胶状溶液。不溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。
粘度:其水溶液具有较高的粘度,且粘度受温度、pH 值等因素影响。在一定温度范围内,粘度随温度升高而降低;在中性至弱碱性条件下,粘度较为稳定。
稳定性:具有良好的稳定性,在常温下可长期保存。但在高温、强酸、强碱等极端条件下,其结构和性能可能会发生变化。
食品工业:作为增稠剂、稳定剂、乳化剂使用。可用于饮料、乳制品、冰淇淋、果酱、果冻、肉制品等食品中,能增加食品的粘稠度,改善食品的质地和口感,提高食品的稳定性和保质期。例如,在冰淇淋中,温轮胶能防止冰晶形成,使产品口感更加细腻;在饮料中,可防止饮料分层和沉淀,延长货架期。
化妆品工业:用于乳液、面霜、洗发水、沐浴露等化妆品中,起到增稠、稳定和乳化的作用。能使化妆品具有良好的涂抹性和稳定性,提高产品质量和使用效果。
制药工业:在药物制剂中,可作为粘合剂、崩解剂、助悬剂等。有助于药物成型,控制药物释放速度,提高药物的稳定性和生物利用度。
其他领域:还可应用于造纸、纺织、涂料、胶水等工业领域,起到增稠、粘结、稳定等作用,改善产品性能,提高生产效率。
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