二乙酰酒石酸单甘酯；diacetyl tartaric acid ester ofmono-and diglycerides

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发货地	陕西
更新日期	2025-09-02

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中文名称:二乙酰酒石酸单甘酯	英文名称:diacetyl tartaric acid ester ofmono-and diglycerides
纯度规格: 99%	产品类别: 中间体
级别: 医药级

应用双乙酰酒石酸单双甘油酯是一种食品乳化剂，存在形式主要为白色或淡黄色粉状固体。在欧洲常用于面包生产中，能与蛋白质特别是谷蛋白发生作用，促进面筋－淀粉－脂肪网络结构形成，提高面团的抗拉伸阻力和持气能力，有利于增加面包体积，改良面包的组织结构。其分子中含有大量的双乙酰基、羟基等亲水基团，有利于保持面团水分，防止面包老化。

关键字：二乙酰酒石酸单甘酯;diacetyl tartaric ac;

公司简介

西化是一家以化学技术为导向的创新型企业，核心能力集中在医药保健和农业化学品新剂型研发生产领域。缔都为创新产品和解决方案研发新分子，以改善人类、动物和植物的健康。这些研发活动基于对生命体生化过程的深刻认识。借助产品，缔都将不断为找到应对当今时代一些重大挑战的解决方案做出贡献。日益增长且不断老龄化的世界人口要求更好的医疗保健和足够的绿色农作物食物供应。通过预防、缓解和治疗疾病，缔都不断改善人类的生活品质。缔都作为一家致力于用化学科技来改善人类健康，维护动物保健，和提高全球农作物产率和食品质量的科技创新性企业，期待着和全球伙伴一起为全球生态做出贡献！

成立日期	2023-03-21 （3年）	注册资本	1200万
员工人数	100-500人	年营业额	￥ 1亿以上
主营行业	医药中间体,合成材料中间体,香精和香料中间体,液晶中间体	经营模式	工厂

陕西缔都医药化工有限公司

VIP 2年

公司成立：3年
注册资本：1200万
企业类型：其他有限责任公司
主营产品：医药中间体，精细化工产品
公司地址：陕西省宝鸡市凤翔区长青工业园区

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