生物合成四甲基吡嗪,采用先进的生物技术,实现了从天然原料到高效产品的绿色转化。
生物合成过程无有害副产物(如卤代物、重金属残留),符合FDA、EFSA等严格监管要求,降低过敏风险。
无论是作为食品添加剂,还是用于医药、化工领域,生物合成四甲基吡嗪都能展现出卓越的性能和品质。
我们的产品不仅香味持久,还具有高度的纯度和稳定性,能够满足在各种应用场景下的需求。

四甲基吡嗪功能香料的应用
四甲基吡嗪可用于酒类(白酒、果酒、啤酒、酒精饮料),卷烟,电子烟。
也可用于调味品(酱油、醋、烧烤料)、饮料(咖啡、可可)、乳制品、肉制品、烤制品(烧烤、烤肉)和烘焙食品(面包、饼干)等。
白酒:赋予白酒独特的香气和口感,增加其健康属性。
烟草:可作为卷烟的矫味剂和增补剂。(添加量 0.1-1g/50kg 烟丝)。
肉制品:掩盖肉腥味,增强烟熏、烧烤风味(添加量0.05-0.5 mg/kg)。
烘烤食品:强化面包、饼干的焦糖香气,替代人工合成麦芽酚。增加肉类肉香味
饮料:带来可可、巧克力和咖啡等香味。稀释至 20mg/kg 时,它呈现出牛奶巧克力的风味。
植物基食品:弥补植物蛋白制品的风味缺陷(如豆腥味),提升消费者接受度.
乳制品:用于咖啡味酸奶或巧克力牛奶,提升天然感。
关键字: 天然提取;川芎嗪;四甲基吡嗪;TTMP;2.3.5.6四甲基吡嗪;
嘉善康比嗪生物科技有限公司位于浙大科技园未来创新园(归谷),是一家专注于生物基食品配料及吡嗪类香精添加剂的科技型企业。公司以生物合成技术为核心,研发生产功能性吡嗪香精-四甲基吡嗪,业务涵盖研发、技术服务、生产、销售全链条。依托生物基材料技术研发优势,产品广泛应用于食品制造业,以高稳定性和健康功能属性满足全球客户需求,助力食品添加剂行业技术升级。