无色液体，有水果香味。相对密度o．9150。熔点- 87.5℃。沸点79.8℃。闪点-2℃。折射率1. 3775。与醇、醚、烃类等多种有机溶剂混溶，微溶于水。易燃。
丙酸与甲醇在硫酸催化下进行酯化反应，然后经中和、分馏等得成品。
硝酸纤维素的溶剂，用于硝基喷漆、涂料生产，也可用作香料及调味品的溶剂。还用作有机合成中间体。
丙酸甲酯，也被称为甲氧基乙酸酯。以下是关于丙酸甲酯的性质、用途、制法和安全信息的介绍：性质：- 外观：丙酸甲酯是一种无色透明液体，具有特殊的香味。- 溶解性：丙酸甲酯在无水醇和醚类溶剂中较易溶解，但在水中溶解度较低。用途：- 工业用途：丙酸甲酯是一种重要的有机溶剂，在涂料、油墨、胶粘剂、清洁剂等工业方面广泛应用。
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