别名：褐藻糖胶、岩藻依聚糖。
主要成分：由岩藻糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等多种单糖组成，其中岩藻糖含量较高。
外观：通常为白色或淡黄色粉末。
溶解性：易溶于水，形成黏稠状溶液。
稳定性：在一定的温度和 pH 范围内相对稳定，但在强酸、强碱或高温条件下可能会发生降解。
提取方法：常见的有热水提取法、酸提取法、碱提取法和酶法提取等。为了提高提取效率和产品质量，还会采用超声波辅助提取、微波辅助提取等技术。
纯化方法：提取后的粗品需要经过纯化，常用的方法包括凝胶过滤、离子交换层析、超滤等，以获得高纯度的岩藻多糖。
食品领域：可作为功能性食品添加剂，用于生产具有免疫调节、抗氧化等功能的保健食品，如饮料、胶囊、片剂等。
化妆品领域：由于其具有保湿、抗氧化和促进皮肤细胞新陈代谢的作用，被广泛应用于化妆品中，如面霜、面膜、精华液等，以达到美容护肤的效果。
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