磷酸二氢钙7758-23-8

磷酸二氢钙（Calcium Dihydrogen Phosphate）产品介绍

化学式：Ca(H₂PO₄)₂（常见为一水合物 Ca(H₂PO₄)₂·H₂O）
分子量：234.05（无水物） / 252.07（一水合物）
CAS号：7758-23-8（无水） / 10031-30-8（一水合物）

1. 基本性质

• 外观：白色结晶或粉末，无臭。

• 溶解性：易溶于水（约18g/100mL，20℃），水溶液呈酸性（pH≈3），不溶于乙醇。

• 吸湿性：易吸潮，需密封保存。

• 热稳定性：加热至约100℃失去结晶水，高温（>200℃）分解为焦磷酸钙（Ca₂P₂O₇）。

2. 主要用途

(1) 食品工业

• 膨松剂：用于烘焙食品（如蛋糕、面包）与面粉改良剂，与碳酸氢钠反应产生CO₂使面团蓬松。

• 酸度调节剂：调节食品pH值，如饮料、果酱。

• 营养强化剂：补充钙和磷（需符合GB 1886.331-2021标准）。

(2) 饲料添加剂

• 矿物质补充：提供易吸收的钙、磷，促进动物骨骼发育（禽畜、水产饲料）。

(3) 农业肥料

• 水溶性磷肥：适用于缺磷土壤，可叶面喷施或滴灌（酸性土壤慎用）。

(4) 工业应用

• 阻燃剂：用于塑料、橡胶的阻燃处理。

• 陶瓷釉料：降低釉料熔融温度。