焦磷酸钠

焦磷酸钠（Sodium Pyrophosphate）
化学式：Na₄P₂O₇
CAS号：7722-88-5

焦磷酸钠是一种白色结晶或粉末状无机化合物，具有优异的螯合性、分散性和

缓冲性能。易溶于水，水溶液呈弱碱性（pH约10），在高温和酸性条件下稳定

性强，广泛应用于食品加工、工业清洗、金属处理及日化产品等领域，是高效环

保的功能性添加剂。

产品特性：

• 金属离子螯合：强力结合钙、镁、铁等金属离子，防止水垢和沉淀生成，适用于

• 水质软化及工业清洗。

• 分散与乳化稳定：在食品中改善质地、延长保质期；在陶瓷、涂料工业中提升颗

• 粒分散均匀性。

• pH缓冲能力：稳定溶液酸碱环境，适用于电镀液、金属表面处理及洗涤剂配方。

• 低吸湿性与高溶解性：加工便捷，储存稳定性优异，适应多种生产工艺需求。

应用领域：

食品工业：作为食品添加剂（INS编号450(iii)），用于乳制品、烘焙食品、肉类

等，调节pH、增强弹性和保水性。

洗涤剂与清洁剂：替代含磷有害物质，用于环保型洗涤剂，提升去污力并减少水

垢沉积。

电镀与金属加工：配制电镀液，增强金属表面光洁度与耐腐蚀性。

其他工业：陶瓷釉料分散、油田钻井液稳定剂、颜料生产及阻燃材料助剂。

包装与储存：

• 25kg/袋，双层防潮编织袋或按需定制，存放于阴凉、干燥、通风处，避免与酸性物

• 质混放。

安全与环保：
操作时需佩戴防护手套及护目镜，避免吸入粉尘。本品需合规使用，避免过量排放至

水体，符合食品级（FCC标准）或工业级（ISO）认证要求。