4191-73-5是尼泊金异丙酯(也称作4-羟基苯甲酸异丙酯、羟苯异丙酯)的CAS号。以下是对尼泊金异丙酯的详细介绍:
CAS号:4191-73-5
分子式:C10H12O3
分子量:180.20048(也有资料给出为180.2)
别名:对羟基苯甲酸异丙酯、羟苯异丙酯、异丙基对氢氧基苯甲酸酯等
外观:无色小晶体或白色结晶性粉末,无臭。
熔点:84~86℃
沸点:160°C/5mmHg
密度:1.132±0.06g/cm³(预测值)
溶解性:难溶于水(0.088g/100ml,25℃),但易溶于乙醇、乙醚、丙酮、冰醋酸等有机溶剂。
稳定性:通常对水是不危害的,若无政府许可,勿将材料排入周围环境。
酸度系数(pKa):8.40±0.15(预测值)
合成方法:由对羟基苯甲酸与异丙醇在硫酸存在下酯化而得。
防腐剂与防霉剂:尼泊金异丙酯广泛用于食品、化妆品、医药的防腐、防霉剂和杀菌剂等领域。在食品中,可用于酱油、醋、清凉饮料(汽水除外)、果品调味剂、水果及蔬菜、腌制品等的防腐保鲜。
乳化剂:尼泊金异丙酯常与异丙酯、丁酯等混合使用,作为水包油型乳化剂,具有增加溶解度的效果。
危险品标志:Xi(刺激性)
危险类别码:R36/37/38(刺激眼睛、呼吸系统和皮肤)
安全说明:S26(不慎与眼睛接触后,请立即用大量清水冲洗并征求医生意见)和S36(穿戴适当的防护服)
毒性:该物质毒性较小,但长期或大量接触可能对皮肤产生刺激。
储存条件:应储存在干燥、避光、密封的环境中,温度控制在06°C或28°C(根据不同资料有所不同)。
运输要求:按照普通化学品运输要求执行,避免高温、潮湿和剧烈震动。
综上所述,4191-73-5代表的尼泊金异丙酯是一种重要的化学品,在防腐、乳化等领域有着广泛的应用。在使用过程中,应注意其安全性和储存条件,以确保产品的质量和安全性。
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刘盼盼