香芹酚

香芹酚Carvacrol

结构式：

CAS编码：499-75-2

其他名称：2-甲基-5-异丙基苯酚;香荆芥酚;5-异丙基-2-甲基苯酚

【密度】0.976(20/4°C)

【熔点（℃）】约0°C

【沸点（℃）】237-238

【闪点（℃）】105

【分子式】

【折射率】1.5229(20°C)

【毒性LD50(mg/kg)】

家兔经口100

【性状】

有麝香草酚气味的无色至淡黄色稠厚油状液体。

【溶解情况】

易溶于醇和醚，几乎不溶于水。能随水蒸汽挥发。

主要用途：

1.天然存在于牛至油、百里香油等精油中,是牛至油的主要成分

2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料，主要供配制莳萝、丁子香、费蒿、肉、薄荷、香草香精等用。

3.具有抑菌、抗氧化功能,在饲料添加剂、动保产品中广泛用于替代抗生素、改善肠道环境、消炎等方面

4.常用于驱虫、卫生产品，以及牙膏、香皂等日化香精

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