中文名称: 单水合乳糖醇585-86-4
中文同义词: 拉克替醇;乳糖醇;单水合乳糖醇;4-Β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇;乳梨醇;4-O-BETA-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖醇;乳糖醇(4-Β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇);拉克替醇(乳糖醇)
英文名称: LACTIT
CAS号: 585-86-4
分子式: C12H24O11
分子量: 344.31
化学性质:白色结晶或结晶性粉末或无色液体。无臭,味甜。热量约为蔗糖的一半(8.4kJ/g)。10%水溶液的pH值为4.5~7.0。二水物乳糖醇的熔程为70~80℃,单水物为115~125℃。极易溶于水。
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