L-异亮氨酸（L-Isoleucine）是一种必需的支链氨基酸（BCAA），属于蛋白质的组成单位之一，人体无法自行合成，必须通过饮食或补充剂获取。以下是关于L-异亮氨酸的详细介绍：
**1. 基本特性**
- **化学结构**：α-氨基酸，化学式为C₆H₁₃NO₂，含有一个手性碳原子，天然存在形式为L-构型。
- **支链结构**：与亮氨酸、缬氨酸同属支链氨基酸（侧链具有分支结构）。
- **编码氨基酸**：是蛋白质合成的20种标准氨基酸之一，密码子为AUU、AUC、AUA。
**2. 生理功能**
- **蛋白质合成**：参与肌肉和其他组织的蛋白质构建。
- **能量代谢**：在运动中可作为能量来源（通过糖异生途径）。
- **调节血糖**：帮助维持血糖稳定，尤其在长时间运动或空腹时。
- **肌肉修复**：减少运动后肌肉分解，促进恢复。
- **血红蛋白合成**：参与血红素的生成。
**3. 食物来源**
- **高蛋白食物**：肉类（牛肉、鸡肉）、鱼类、蛋类、乳制品（奶酪、牛奶）。
- **植物来源**：大豆、藜麦、坚果、全谷物（含量较低，需搭配食用）。
**4. 应用领域**
- **运动营养**：常与亮氨酸、缬氨酸组成BCAA补充剂，延缓疲劳、减少肌肉流失。
- **临床营养**：用于术后或营养不良患者的氨基酸补充。
- **代谢疾病**：研究其在糖尿病和肥胖症中的作用（调节胰岛素和能量代谢）。
**5. 缺乏与过量**
- **缺乏症状**：肌肉萎缩、疲劳、血糖波动、贫血（罕见，通常伴随整体蛋白质缺乏）。
- **过量风险**：可能加重肝肾负担（尤其肾功能不全者），或导致血氨升高。
**6. 注意事项**
- **推荐摄入量**：成人每日约10-20mg/kg体重，运动员或特定疾病患者需调整。
- **相互作用**：与高剂量其他BCAA共用时需平衡比例（理想比例：亮氨酸:异亮氨酸:缬氨酸≈2:1:1）。
- **禁忌人群**：枫糖尿症患者（支链氨基酸代谢障碍）需严格限制摄入。
**7. 研究进展**
- **抗衰老**：可能通过激活mTOR通路促进蛋白质合成，延缓肌肉减少症。
- **免疫调节**：影响T细胞功能，潜在应用于免疫相关疾病。
如需用于疾病治疗或高强度补充，建议在医生或营养师指导下使用。
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河北华阳生物科技有限公司成立于2000年，以生产医药级、食品级氨基酸产品为主的股份制公司。公司主要生产甘氨酸、DL-丙氨酸、L-丙氨酸、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、L-半胱氨酸、L-精氨酸、干贝素等十几个品种，通过提供质优价廉的产品和上乘的服务，逐步成为全国乃至世界范围内最具实力的产品供应商之一。