L-天冬氨酸（L-Aspartic Acid）是一种非必需氨基酸，化学式为C₄H₇NO₄，分子量为133.1 g/mol。它在生物体内具有多种重要功能，包括参与蛋白质合成、能量代谢和神经递质调节等。以下是关于L-天冬氨酸的详细介绍：
**1. 结构与化学性质**
- **结构式**：H₂N-CH(COOH)-CH₂-CH(NH₂)-COOH
- **物理性质**：白色结晶或结晶性粉末，味微酸，熔点>300°C（分解），等电点2.77。
- **溶解性**：微溶于水（25℃时0.5%），易溶于稀酸和碱溶液，不溶于乙醇、乙醚。
- **旋光性**：在酸性溶液中为右旋，碱性溶液中为左旋，水溶液中为右旋。
**2. 生物学功能**
- **蛋白质合成**：作为氨基酸之一，参与蛋白质的构成。
- **能量代谢**：参与克雷布斯循环（柠檬酸循环），促进ATP生成，增强细胞能量供应。
- **神经递质**：参与神经递质合成，影响大脑功能和认知能力。
- **解毒作用**：帮助清除体内氨等毒素，保护肝脏和中枢神经系统。
- **免疫调节**：促进抗体和免疫球蛋白的生成，增强免疫功能。
**3. 应用领域**
- **医药**：用于氨基酸输液、电解质补充剂（如天冬氨酸钾镁注射液），治疗心脏病、肝病和疲劳恢复。
- **食品**：作为营养增补剂和甜味剂（如阿斯巴甜的原料）。
- **化工**：用于有机合成、生化试剂和培养基制备。
- **研究**：近期研究发现L-天冬氨酸可能对肝纤维化有治疗作用，能改善线粒体代谢功能。
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河北华阳生物科技有限公司成立于2000年，以生产医药级、食品级氨基酸产品为主的股份制公司。公司主要生产甘氨酸、DL-丙氨酸、L-丙氨酸、DL-蛋氨酸、L-赖氨酸盐酸盐、L-半胱氨酸、L-精氨酸、干贝素等十几个品种，通过提供质优价廉的产品和上乘的服务，逐步成为全国乃至世界范围内最具实力的产品供应商之一。