丁酸梭菌

丁酸梭菌厂家 丁酸梭菌生产厂家 丁酸梭菌 工厂 丁酸梭菌价格 丁酸梭菌报价 丁酸梭菌添加量

丁酸梭菌的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

丁酸梭菌的CAS号为67754-25-2。

分子式

丁酸梭菌本身作为微生物没有固定分子式，但其代谢产物丁酸的分子式为C₄H₈O₂。

简介

丁酸梭菌（Clostridium butyricum）又名酪酸菌、丁酸梭状芽孢杆菌，分类归属于梭菌属，为革兰氏阳性厌氧杆菌。它是人和动物肠道的正常菌群，也广泛存在于土壤、奶酪和天然酸奶中。丁酸梭菌具有芽孢，能够抵抗不良环境。

性状

• 细胞形态：菌体呈直杆状或稍有弯曲，单个或成对，灰白色，细菌直径为(0.5-1.7)×(2.4-7.6)μm，两端钝圆，周身鞭毛，具运动性；芽孢偏心或次端生（内生），呈圆形或椭圆形，无孢外壁和附属丝。

• 菌落特征：在琼脂平板上形成白色或奶油色的不规则圆形菌落，稍突，表面湿润光滑，不透明，略有酸臭味。

用途与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为酸奶、发酵牛奶、酸乳等发酵剂。

• 作为腌制食品的发酵剂。

• 作为干酪和其他乳酸菌干酪的发酵剂。

• 作为肉制品、火腿、香肠等发酵剂。

• 用于面包、饼干等烘焙食品的发酵剂。

• 用法用量：

• 食品添加剂中的用量通常为0.1-0.5g/kg，具体用量根据不同的食品种类和工艺而定。

• 使用前应对丁酸梭菌进行严格的检测和筛选，确保其纯度和活性。根据食品种类和生产工艺确定合适的添加量。同时，对添加丁酸梭菌的食品进行严格的质量控制，确保产品的安全性和稳定性。

工业领域

• 用途：

• 用于制备生物柴油、生物气体和乙醇等生物燃料。

• 用于处理工业废水和污泥。

• 用于生物肥料和动物饲料的制备。

• 作为生物制剂的原料，用于生产食品添加剂、发酵剂等工业产品。

• 用法用量：

• 工业应用中的丁酸梭菌用法用量需根据具体生产工艺和产品需求来确定。

• 通过发酵过程中添加适量的丁酸梭菌来产生目标产物。

化工领域

• 用途：

• 利用其代谢产生的丁酸等有机酸作为化工原料。

• 丁酸梭菌的细胞壁成分和胞外多糖等也可能具有潜在的化工应用价值。

• 用法用量：

• 在化工应用中，需要根据具体的化工产品和工艺要求来确定丁酸梭菌的用法和用量。

• 可能需要通过发酵、提取等步骤来获得所需的化工原料或产品。

纺织行业

• 用途：

• 目前关于丁酸梭菌在纺织行业应用的报道相对较少。

• 未来可能会探索出丁酸梭菌在纺织品生物处理或功能化方面的新应用途径，例如利用丁酸梭菌的某些特性来改善纺织品的性能或增加其附加值。

• 用法用量：

• 由于丁酸梭菌在纺织行业的应用尚处于探索阶段，因此具体的用法和用量信息尚不明确。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...