鱼油EPA粉厂家

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鱼油EPA粉的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号

鱼油EPA粉的CAS号为10417-94-4，这是其主要成分二十碳五烯酸（EPA）的CAS号。由于鱼油EPA粉是EPA的粉末形式，通常也引用此CAS号。

分子式

鱼油EPA粉是混合物，无法用单一分子式表示。其主要成分二十碳五烯酸（EPA）的分子式为C₂₀H₃₀O₂。

简介

鱼油EPA粉是从深海鱼类等富含EPA的原料中提取并经过加工处理得到的粉末状产品。EPA是一种ω-3系列多不饱和脂肪酸，在海洋生物体内广泛存在。通过特定的提取、精炼和微胶囊化等工艺，将鱼油中的EPA富集并制成粉末，以提高其稳定性和使用便利性。

性状

• 外观：通常为浅黄色至棕黄色的粉末状，部分产品可能呈现为白色粉末状，无异物、无异味。

• 物理性质：具有一定的吸湿性，在潮湿环境中容易吸收水分，导致结块。不溶于水，但在有机溶剂如乙醇、乙醚等中有一定的溶解性。颗粒大小相对均匀，质地细腻，具有良好的流动性和分散性，可以迅速、完全地扩散在冷水、果汁、牛奶等液体中，并能在较长时间内保持稳定。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 在乳制品中，添加量一般为产品总质量的0.1% - 1%。

• 在烘焙食品中，添加量为1% - 5%。

• 在饮料中，添加量为0.05% - 0.5%。

• 在谷物类食品（如早餐麦片、饼干等）中，添加量约为0.2% - 1%。

• 在油脂类产品（如人造黄油、起酥油等）中，添加量通常为0.5% - 3%。

• 在宠物食品中，添加量一般在0.5% - 2%左右。

• 实际使用时需遵循相关食品添加剂使用标准，可通过干法（直接根据配方需要添加，用混合机混合均匀）或湿法（先使用纯净水或工艺水分散制成制备液，再根据配方添加）添加到食品中。

• 用途：鱼油EPA粉在食品工业中主要作为营养强化剂，添加到各类食品中以增加产品的营养价值。

• 用法用量：

2. 工业领域

• 在生产生物柴油时，鱼油EPA粉作为原料，添加量根据生产工艺和目标产品质量而定，一般为反应物质量的30% - 70%，也有说法称在反应原料中的占比可根据实际情况在20% - 60%左右。

• 在润滑剂、涂料等产品的生产中，鱼油EPA粉可能作为配方的一部分，按照一定比例与其他成分混合使用。

• 用途：鱼油EPA粉在工业生产中可用于生产生物柴油、润滑剂、涂料等产品。其含有的EPA成分具有一定的反应活性，可经过化学转化用于制造特定工业产品。

• 用法用量：

3. 化工领域

• 在合成表面活性剂时，鱼油EPA粉与反应物的摩尔比根据目标产物结构确定，一般控制在1:1 - 1:5之间。

• 在制备高分子聚合物时，鱼油EPA粉添加量为单体质量的5% - 20%。

• 具体用量需根据化学反应的条件和目标产物的需求来确定。

• 用途：鱼油EPA粉在化工领域可作为合成其他有机化合物的起始原料，用于构建新的分子结构，开发具有特定功能的化工产品，如制备特定的表面活性剂、乳化剂等。

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 用途：鱼油EPA粉在纺织行业目前应用较少，但从理论上讲，其含有的脂肪酸成分可能对纺织品有一定的处理作用，如作为纺织助剂原料，用于生产柔软剂、抗静电剂，改善织物后整理效果；在纺织油剂中作为润滑剂组分，减少纤维间摩擦。不过这些应用还处于研究和探索阶段。

• 用法用量：如果未来有相关应用开发，其用量需根据纺织品的具体材质、加工工艺和预期效果进行确定，有说法称占配方比例通常为5% - 15%。

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