鱼油粉

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鱼油粉的CAS号、分子式、简介、性状及用途

CAS号

鱼油粉的CAS号为6217-54-5（以主要成分DHA计）。

分子式

鱼油粉主要成分DHA的分子式为C₂₂H₃₂O₂，相对分子质量为328.49。

简介

鱼油粉是将鱼油经过提取、纯化、干燥等工艺处理后得到的粉末状产品，主要成分为Omega-3脂肪酸（如DHA和EPA）。它保留了鱼油的油脂特性，同时具备粉末状物质的加工便利性，在多个领域有应用潜力。

性状

鱼油粉通常为白色至淡黄色的粉末状，无异物，具有轻微的鱼腥味，但在加工过程中通常会被去除。在常温下稳定，但在高温或暴露于光线时可能会氧化。

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：
  鱼油粉在食品添加剂中主要用作营养强化剂，为食品提供Omega-3脂肪酸等不饱和脂肪酸。它可以添加到各种食品中，如婴儿奶粉、谷物食品、饼干、乳制品、肉制品、营养补充品等。

• 用法用量：
  鱼油粉的添加量需根据产品的配方和使用目的进行调整。一般建议在食品中的添加量为每千克食品中添加10~30克鱼油粉，但具体数值需根据产品特性和监管要求来确定。在食品生产中，用量通常根据配方调整，一般为食品总量的1%~5%，且需符合相关食品安全标准。

2. 工业领域

• 用途：
  鱼油粉在工业领域有着广泛的应用，如作为润滑剂、稳定剂、乳化剂等。它可以用于制造各种工业产品，如塑料、橡胶、油漆、涂料等。此外，鱼油粉还可用于制造化妆品、洗涤剂等。

• 用法用量：
  鱼油粉在工业应用中的具体用法用量取决于产品的生产工艺和特性。例如，在生产润滑剂时，鱼油粉的添加量一般在1%~5%左右；在制造化妆品时，添加量需根据具体配方确定。

3. 化工领域

• 用途：
  鱼油粉在化工领域可以用作某些化学反应的原料或助剂。例如，它可以用于合成某些高分子材料或表面活性剂等。

• 用法用量：
  鱼油粉在化工应用中的具体用法用量需要根据具体的化学反应和工艺要求来确定。通常需要进行小试或中试实验来优化鱼油粉的添加量和反应条件。

4. 纺织行业

• 用途：
  鱼油粉在纺织行业的应用相对较少，但近年来逐渐受到关注。它可能用于改善纺织品的柔软度、光泽度或作为某些纺织助剂的原料。

• 用法用量：
  由于鱼油粉在纺织行业的应用尚未广泛展开，具体的用法用量还需要进一步研究和探索。在实际应用中，可能需要根据纺织品的种类、生产工艺和性能需求等因素进行试验和优化。

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