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依克多因的CAS号为 96702-03-3。
依克多因的分子式为 C₆H₁₀N₂O₂,分子量为 142.1 - 142.2 g/mol。
依克多因(Ectoin)是一种氨基酸衍生物,化学名为四氢甲基嘧啶羧酸。它最早于1985年由德国科学家从埃及沙漠盐湖的嗜盐菌中分离得到。这种物质能够帮助嗜盐菌在高温、高盐、干燥和强紫外线等极端环境下生存,具有保护细胞免受环境压力影响的作用。依克多因因其良好的稳定性和生物相容性,在多个领域有广泛应用。
外观:白色结晶性粉末。
溶解性:易溶于水、甘油、丙二醇、乙醇等溶剂。
熔点:约 280℃。
pH值:2%水溶液的pH值为 6 - 8。
食品添加剂领域
在肉类和鱼类制品中,添加量通常为每公斤食品 150 - 200 毫克。
具体用量需根据食品的种类、生产工艺和所需效果进行调整,但一般不超过食品总质量的 0.1%。
作为抗氧化剂,防止食品因氧化而变质。
作为防腐剂,延长食品的保质期。
用途:
用法用量:
工业领域
通常建议使用 1 - 2% 的比例,具体用量根据产品的种类、配方和工艺要求确定。
用于稳定某些合成橡胶和聚合物,防止其在加工或使用过程中因氧化而降解。
作为涂料、油漆、胶粘剂等产品的防腐剂和抗氧化剂,延长产品的使用寿命。
化工领域
具体应用和用量需根据化工产品的种类、生产工艺和所需性能进行调整,目前尚未有广泛报道的统一标准。
用作化学反应的稳定剂或催化剂,提高反应的稳定性和效率。
作为合成其他化学品的原料,参与有机合成反应。
纺织行业
建议采用浸轧法处理织物,用量为每100克干燥织物吸附 3 - 6 克 依克多因。
具体用量和工艺参数需根据织物的种类、用途和加工要求进行调整。
作为纺织品处理剂,提高织物的耐水性、耐摩擦性和耐洗性。
可能用于织物的整理或后处理,改善织物的性能。
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