依克多因

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依克多因的CAS号、分子式、简介、性状及用途、用法用量

CAS号

96702-03-3

分子式

C₆H₁₀N₂O₂

简介

依克多因（Ectoin），又称四氢甲基嘧啶羧酸，是一种氨基酸衍生物，最初于1985年由Galinski在埃及沙漠盐湖中的嗜盐菌中发现。依克多因是嗜盐菌在高盐、高温、高紫外线辐射等极端条件下生存的关键物质，能够保护细胞免受环境压力的损害。由于其优异的稳定性和保护性，依克多因在多个领域得到了广泛应用。

性状

• 外观：白色粉末。

• 溶解性：溶于水、甘油、丙二醇、乙醇等。

• PH值：2%水溶液的PH值为6-8。

• 稳定性：在常温下具有良好的稳定性。

用途、用法及用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作食品的防腐剂和抗氧化剂，能够延长食品的保质期，防止氧化反应，保持食品的新鲜度和品质。

• 用法及用量：

• 在食品生产过程中，将适量的依克多因添加到食品中，通常以粉末或液体形式存在。

• 一般建议的用量为食品中依克多因含量不超过0.1%（质量分数）。

• 在肉类和鱼类制品中，用量可控制在每公斤食品中添加150-200毫克。

工业领域

• 用途：

• 用作涂料、油漆、胶粘剂等产品的防腐剂和抗氧化剂，能够延长产品的使用寿命。

• 用法及用量：

• 将适量的依克多因加入到工业产品中，根据具体产品的配方和工艺进行添加。

• 用量根据具体应用而定，通常建议使用1-2%（质量分数）的比例。

化工领域

• 用途：

• 用于稳定某些合成橡胶和聚合物，提高产品的稳定性和耐久性。

• 用法及用量：

• 在化工产品的生产过程中，将依克多因按一定比例添加到原料中。

• 具体用量需根据产品的种类和工艺要求进行调整。

纺织行业

• 用途：

• 用作织物的整理剂或后处理剂，以提高织物的耐久性和稳定性。

• 用法及用量：

• 通常建议采用浸轧法处理织物，用量为每100克干燥织物吸附3-6克依克多因。

• 具体用量和工艺参数应根据织物的种类、用途和加工要求来确定。

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