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527-09-3
C₁₂H₂₂CuO₁₄
葡萄糖酸铜是一种由葡萄糖酸与铜元素结合形成的有机铜化合物,通常以淡蓝色至蓝绿色结晶性粉末形式存在,无臭无味,在空气中稳定。
外观:淡蓝色至蓝绿色结晶性粉末
溶解性:极易溶于水,极难溶于乙醇
稳定性:在空气中稳定
用途:葡萄糖酸铜在食品行业中主要用作营养强化剂,用于补充食品中的铜元素。
用法用量:
根据相关标准,葡萄糖酸铜在乳制品中的用量为5.7~7.5mg/kg(以铜计),在婴幼儿配方食品中的用量为7.5~10mg/kg(以铜计)。
在孕妇食品中的用量范围为2.54mg/kg,在儿童补充营养的饮料中用量为2.55mg/kg。
食品中的具体添加量需根据食品种类和法规要求来确定。
用途:葡萄糖酸铜在工业中可用作催化剂、着色剂和电镀剂等。
作为催化剂,可用于有机合成反应;作为着色剂,可用于染料和颜料的制备;作为电镀剂,可用于电镀金属表面。
具体用量根据工业应用的需要和产品特性来确定。
用途:葡萄糖酸铜在化工行业中可作为媒染剂、电镀液成分等使用,参与化学反应或作为反应介质。
具体用法用量需根据化学反应类型、反应条件以及产品要求来确定。
用途:葡萄糖酸铜在纺织行业中可用作染色助剂或整理剂,帮助染料更好地固定在纤维上,提高染色的均匀性和牢度。
具体用法用量需根据纺织品类型、染色或整理工艺以及产品要求来确定。
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