半纤维素酶厂家

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半纤维素酶的CAS号、分子式、简介、性状

• CAS号：9025-56-3

• 分子式：尚无统一表述，部分资料显示为C₁₈H₃₇N(CH₃)₂，但因其为复合酶系，分子式难以简单概括。

• 简介：半纤维素酶（Hemicellulase）是能使构成植物细胞壁的多糖类（纤维素和果胶物质除外）水解的酶类，为复合酶系，主要包括木聚糖酶和甘露聚糖酶等，其功能是降解半纤维素。

• 性状：外观呈近白色至浅灰色无定形粉末或浅灰至深棕色液体，作为商品可含有食品级稀释剂、载体、稳定剂和防腐剂。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚中。

半纤维素酶在各行业的应用

• 食品添加剂行业

• 用途：在食品添加剂中主要用于改善饲料的消化率和营养价值，通过降解饲料中的半纤维素，释放其中的营养成分，使其更易于被动物消化吸收；还可用于加工蔬菜、水果、豆类等食品，使食品更容易消化吸收；与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清；用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加；处理大豆，可提高植物油的浸出率；用以制清酒、烧酒等的酒精发酵，可增加发酵原料的利用率，提高发酵率。

• 用法用量：具体用量需根据食品的种类和工艺要求来确定，一般在每1000千克食品中添加0.1 - 0.3千克半纤维素酶；具体用量需根据饲料种类、动物种类和生长阶段等因素进行调整。

• 工业领域

• 用途：在生物能源领域，可将植物中的半纤维素转化为单糖，进而转化为生物燃料；在造纸过程中，可用于去除木质素和半纤维素，提高纸张的柔韧性和透气性；在纺织和皮革加工中，可用于去除棉纤维表面的杂质，提高织物和皮革的柔软性和光泽度。

• 用法用量：具体用量需根据工业生产的实际需求、产品特性和工艺要求进行调整。

• 化工行业

• 用途：可用于生物能源的生产，将植物中的半纤维素转化为单糖，进而转化为生物燃料如乙醇、丁醇等；还可用于改进工艺和提高产品质量。

• 用法用量：具体用量需根据化学反应的类型和工艺要求来确定。

• 纺织行业

• 用途：理论上可用于棉织物和麻织物的退浆、精炼和漂白等工艺，通过降解织物中的半纤维素，去除杂质、改善织物的品质和光泽度；还可用于纤维素的生物处理和改性，提高织物的柔软性和悬垂性。

• 用法用量：具体用量需根据纤维的种类、处理要求和设备条件来确定，一般来说，需要在一定的温度和时间条件下进行处理，以确保酶的作用效果和织物的质量。

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