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584-08-7
K₂CO₃
碳酸钾是一种无机化合物,俗称钾碱,纯度不高时也称草碱或珠灰,属于无机盐类化合物。它具有吸湿性,暴露在空气中易吸收二氧化碳和水分,转变为碳酸氢钾。
外观:无色结晶或白色颗粒,也有白色结晶粉末的形态。
气味:无味。
密度:2.29g/cm³(也有资料显示为2.43g/mL at 25°C)。
熔点:891℃。
溶解性:极易溶于水,不溶于醇与丙酮。
其他性质:其水溶液呈强碱性。
用途:
用作酸度调节剂,中和食品中的酸性物质,调节食品的酸碱度。
用作膨松剂,在烘焙食品中分解产生二氧化碳,使食品体积增大,口感松软。
用法用量:
在烘焙食品中,一般用量为每100克面粉中添加0.5-1克碳酸钾。
在乳制品中用作稳定剂和酸度调节剂时,用量根据产品需要进行调整。
用于玻璃制造,作为助熔剂,提高玻璃的透明度、强度和折光系数。
用于电焊条生产,防止焊接时的断弧现象。
用作水处理剂,调节水质的pH值和硬度。
在玻璃制造中,碳酸钾的添加量需根据玻璃配方和工艺条件来确定。
在水处理中,用量根据水质情况和处理要求来确定。
用作丙酮、酒精生产的辅助原料,以及橡胶生产中的防老剂。
用于油墨、照相药品、聚酯、电镀、制革、陶瓷、建材、水晶等产品的生产。
用作分析试剂、基准试剂及熔融硅酸盐和不溶性硫酸盐的助熔剂。
在油墨制造中,碳酸钾可以作为中和剂使用,以调节油墨的酸碱度和稳定性,具体用量根据油墨配方和工艺要求来确定。
在其他化工生产中,用量也根据具体化学反应和产品需求来确定。
用作助染剂,帮助染料更好地渗透和固着在纤维上,提高染色效果和色牢度。
调节染液的酸碱度,优化印染工艺。
在纺织印染过程中,碳酸钾的用量需根据染料种类、纤维类型和印染工艺来确定。
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