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CAS号:83-88-5
分子式:C₁₇H₂₀N₄O₆
维生素B2(核黄素)是一种水溶性维生素,化学结构由异咯嗪环和核糖醇侧链组成。常温下通常为橙黄色至亮黄色结晶性粉末,微溶于水,不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂,易溶于稀碱溶液。维生素B2对光敏感,尤其是紫外线,需避光保存。
外观:橙黄色至亮黄色结晶性粉末
溶解性:微溶于水(常温下溶解度约10 mg/100 mL),易溶于稀碱溶液(如0.1 mol/L NaOH),几乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿
熔点:约280℃(分解)
荧光特性:在紫外光下发出黄绿色荧光
稳定性:对光敏感,尤其在碱性或中性溶液中易分解
可作为食品加工中的配料成分,用于特定工艺配方(如营养强化剂、食品着色剂等),具体应用需符合相关食品法规及工艺要求。
可作为工业生产中的中间体或辅料,用于饲料添加剂、荧光材料合成等工艺环节,具体用途需结合生产需求确定。
可用于化工合成中的反应底物或中间体,参与药物中间体、高分子材料改性等合成反应,用量需根据反应体系调整。
在纺织加工中可能作为助剂成分(如织物整理剂、荧光增白剂辅助成分等),用于改善织物色泽或表面性能,具体应用方式及用量需根据纺织工艺要求确定。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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