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六偏磷酸钠的CAS号为 10124-56-8。
六偏磷酸钠的分子式为 (NaPO₃)₆,也可表示为 Na₆O₁₈P₆。
六偏磷酸钠是一种无机化合物,俗称格来汉氏盐、格兰汉姆盐等,是偏磷酸钠聚合体的一种。它易溶于水,不溶于有机溶剂,具有良好的螯合金属离子能力,在多个领域有广泛应用。
外观:白色结晶粉末或无色透明玻璃状固体,破碎后为粒状或粉状。
溶解性:易溶于水,不溶于有机溶剂。
吸湿性:很强,暴露于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。
水溶液性质:呈酸性反应。
熔点:约616℃(分解)。
用途:六偏磷酸钠在食品工业中主要用作品质改良剂、pH值调节剂、金属离子螯合剂、分散剂、膨胀剂等。
用法用量:
在罐头、果汁饮料、植物蛋白饮料中,最大使用量为 1.0g/kg。
在水产制品、乳制品、禽肉制品、肉制品、冰淇淋、方便面中,最大使用量为 5.0g/kg。
在肉制品、鱼肉肠、火腿等食品中,用量一般在 0.3%-0.5% 之间。
在乳制品、饮料中,用量通常为 0.2%-1.0%。
用途:六偏磷酸钠可用作锅炉用水和工业用水的软水剂,工业循环冷却水的水处理剂,还可用作缓蚀剂、浮选剂、分散剂、高温结合剂等。
作为软水剂,用量根据水质硬度调整,无固定标准。
在石油钻探中,用于控制石油钻井时调节泥浆的粘度。
用途:六偏磷酸钠可用作油漆和涂料的分散剂、稳定剂,也用于水泥硬化促进剂、纤维和漂染清洗剂等。
具体用量根据产品配方和工艺要求确定,无统一标准。
用途:六偏磷酸钠在纺织印染中用作软水剂,能有效防止染料或皂洗粉沉淀、结块,提高色牢度。
在纺织印染过程中,一般用量为 10ppm 的硬水中,每百升约用六偏磷酸钠 10克。
在锦纶绞丝染色前处理中,加用六偏磷酸钠(约占纹丝重量的 0.3% 左右)能使肥皂不致被硬水消耗,提高煮练效果。
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