γ-谷维素厂家

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γ-谷维素（Gamma-Oryzanol）

1. CAS号与分子式

• CAS号：14694-48-8（γ-谷维素混合物，主要成分为环木菠萝烯醇阿魏酸酯等）

• 分子式：无单一分子式（主要成分为环木菠萝烯醇阿魏酸酯（C₄₀H₅₈O₄）、菜油甾醇阿魏酸酯（C₃₂H₄₈O₄）等，属于多种酯类化合物的混合物）

2. 简介

γ-谷维素是从米糠油中提取的一类天然酯类化合物，主要成分为环木菠萝烯醇、菜油甾醇等甾醇与阿魏酸形成的酯类。其具有抗氧化和稳定性特性，广泛存在于植物油中，可通过米糠油精炼工艺分离纯化制得。γ-谷维素在食品、化工及纺织领域作为功能性成分或添加剂使用。

3. 性状

• 外观：淡黄色至棕黄色粉末或结晶性颗粒，色泽均匀，无结块。

• 气味：轻微油脂特征性气味，无异味。

• 溶解性：不溶于水，微溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，易溶于氯仿、乙醚等非极性溶剂。

4. 用途

（1）食品工业

• 用途：

• 食品抗氧化剂：用于油脂含量高的食品（如油炸食品、坚果制品），延缓油脂氧化酸败。

• 功能性食品配料：添加于谷物制品（如早餐麦片）、功能性饮料等，作为天然抗氧化成分。

• 用法用量：按食品法规及配方需求添加，通常占食品总质量的0.01%~0.1%（如油炸食品中可能添加0.05%）。

（2）工业用途

• 用途：

• 润滑油添加剂：用于工业润滑油，提升抗氧化性能和热稳定性。

• 塑料稳定剂：用于聚丙烯、聚乙烯等塑料的加工，延缓材料老化。

• 用法用量：根据工艺需求调整，通常占工业产品总质量的0.1%~0.5%（如润滑油中可能添加0.2%）。

（3）化工行业

• 用途：

• 表面活性剂改性：作为中间体用于合成含甾醇结构的表面活性剂。

• 高分子材料助剂：用于橡胶、涂料等产品，提升耐氧化性和机械性能。

• 用法用量：按化学反应或配方需求添加，比例因产品类型而异（如橡胶制品中可能占0.5%~2%）。

（4）纺织行业

• 用途：

• 纤维处理剂：用于天然纤维（如棉、麻）的整理，提升纤维的抗氧化性和耐光性。

• 纺织油剂添加剂：作为成分用于纺织润滑油，减少纤维摩擦损伤。

• 用法用量：按纺织助剂配方比例添加，通常为少量添加（如助剂总质量的0.1%~0.5%）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。