胆酸钠厂家

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胆酸钠（Sodium Cholate）基本信息

1. CAS号

• CAS号：206986-87-0（常见形式，不同结晶形态可能对应不同CAS号，如胆酸钠三水合物 CAS: 361-09-1）

2. 分子式

• 分子式：C₂₄H₃₉NaO₅（无水胆酸钠）；C₂₄H₃₉NaO₅·3H₂O（三水合胆酸钠）

3. 简介

胆酸钠是胆汁酸（胆酸）的钠盐，由胆酸与氢氧化钠中和制得，为白色至类白色结晶性粉末或鳞片状固体，易溶于水及乙醇，微溶于乙醚。其化学性质稳定，但在强酸或高温条件下可能发生水解，通常需避光、密封保存以维持稳定性。胆酸钠主要作为乳化剂或表面活性剂用于工业及食品领域（本说明不涉及医药用途）。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末或鳞片状固体

• 溶解性：易溶于水及乙醇，微溶于乙醚

• 稳定性：对光、热及氧化敏感，强酸或高温环境可能引发水解，建议储存温度≤25℃，湿度≤60%

胆酸钠的应用领域

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品乳化剂或稳定剂，用于人造奶油、巧克力、冰淇淋等产品的配方中，改善脂肪分散性和产品质地（需符合相关食品法规要求）。

• 用量：具体用量需根据食品类型及工艺调整，通常在食品总质量的0.1%~0.5%范围内使用。

2. 工业应用

• 用途：用于工业产品的乳化或分散工艺，如涂料、油墨、金属加工液等，提升体系的稳定性和均匀性。

• 用量：根据具体工艺需求，添加量一般为工业体系总质量的0.5%~3%。

3. 化工领域

• 用途：作为表面活性剂或洗涤剂成分，用于制备特种清洁剂、乳液聚合助剂或生物降解材料。

• 用量：在化工合成中，投加比例通常为反应物总质量的1%~5%（具体比例需根据产品配方优化）。

4. 纺织行业

• 用途：可用于纺织品的整理工艺，如纤维的柔软性处理或染料分散剂的成分，优化染色效果。

• 用量：在纺织整理液中的添加量一般为整理液总质量的0.1%~1%。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。